¿Cómo servirse y comer correctamente en un buffet?

¿Cómo servirse y comer correctamente en un buffet?

"No se deben servir platos tipo montaña, el buffet no es para usted servirse de todo, sino para usted armar su menú", expresó la dama de la etiqueta Jacqueline Viteri al hablar en El Despertador sobre la manera adecuada de comer en lugares con la libertad de escoger cualquier tipo de alimentos.