Día Mundial del Huevo: beneficios de consumirlo en cada etapa de la vida

Las bondades del huevo son reconocidas. Las yemas de huevo son ricas en antioxidantes, sustancias que previenen enfermedades. De acuerdo a la categorización de la Asociación Dietética Americana (ADA), son alimentos que se encuentran naturalmente enriquecidos con componentes fisiológicos activos, y su ingesta también tiene beneficios incluso cuando son parte de una dieta variada. «Históricamente, […]

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